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生炒海蚌的做法_生炒海蚌怎么做_的家常做法【心食谱】

时间:2019-08-18 11:37  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  肉400克、熟75克、水发

  1海蚌治净片成两片,下60℃温水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;

  2香菇冬笋切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁;

  3蒜末下油锅稍煸,下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。

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